YANFLAMMA FAQ | Everything You Need to Know About Our Grills

تستخدم جميع الموديلات الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة، كل ذلك جزء من الشواية! التغيير الطفيف في اللون (الازرقاق) هو تفاعل كيميائي طبيعي للفولاذ مع الحرارة، ويتم منع التواء الهيكل بواسطة تصميم "الجدار المزدوج" و"الصفيحة السميكة" المعززين.

يوصى بشدة باستخدام أسياخ يانفلاما المصممة خصيصًا للشواية المعلقة. ومع ذلك، إذا كنت تفضل عدم شرائها، فنحن نقترح استخدام أسياخ مزودة بمقابض، أو استخدام محول مشبك متخصص لاستيعاب الأسياخ القياسية. من الأهمية بمكان ألا تكون الأسياخ أعرض من الفتحات الموجودة على حامل الأسياخ؛ وإلا فقد لا تتمكن من تركيبها بشكل صحيح.

اعتمادًا على جودة الفحم الذي ستحرقه، فإن التصميمات العمودية "مخفضة الدخان" لأن الدهون من اللحم تتساقط في صينية ماء أو بعيدًا عن الفحم بدلاً من أن تتساقط عليه مباشرة. هذا يمنع دخان "الاشتعال المفاجئ" الذي يحمل نكهات لاذعة. ومع ذلك، هذا لن يقلل الدخان الناتج عن الفحم نفسه.

بفضل قاعدته الدائرية، يظل هذا الشواء مستقراً للغاية على معظم الأسطح المستوية؛ يمكن وضعه إما على الطاولة أو مباشرة على الأرض. ومع ذلك، يرجى توخي الحذر لحماية سطح الطاولة من التلف الناتج عن الحرارة.

نعم. مثل مقلاة الحديد الزهر، يجب "حرق" الشواية الفولاذية الجديدة. أشعل نارًا صغيرة واتركها تحترق لمدة 30-60 دقيقة بدون طعام لحرق أي زيوت تصنيع متبقية ولعلاج الطلاء المقاوم للحرارة العالية.

لا يُنصح بالاستخدام الداخلي. ينتج حرق الفحم أول أكسيد الكربون، والذي يمكن أن يكون مميتًا. يوصى باستخدام شواية الشواء هذه في الهواء الطلق في منطقة جيدة التهوية.

يمكنك استخدام الخشب لإضفاء النكهة، ولكن كمصدر أساسي للحرارة، يوصى باستخدام الفحم الخشبي. فقد صُممت شوايات البرميل للحرارة عالية الكثافة التي يوفرها الفحم الخشبي.

عادةً ما تكون مجموعة الـ 20 سيخًا مثالية لشخصين إلى ثلاثة، ومجموعة الـ 28 سيخًا مثالية لخمسة إلى ستة أشخاص.

تقدم هذه التصميمات ميزتين رئيسيتين: الكفاءة الحرارية وتوفير المساحة. يُحدث تأثير المدخنة الرأسي منطقة حرارية أكثر كثافة وتوجيهًا للشواء السريع (مثالي للشيش طاووق)، بينما يسمح الشكل الأسطواني بعزل مزدوج الجدران يحافظ على الحرارة أفضل من الشوايات المسطحة ذات الجدران الرقيقة.